L'équilibre alimentaire c'est se nourrir grâce à un choix d'aliments variés en vue de conserver ou de rétablir la santé. Ces aliments doivent apporter tous les nutriments nécessaires afin de permettre à l'organisme de fonctionner au mieux et dans tous les domaines : physique, psychique et spirituel.

Format de l'atelier

  • Durée : 3 séances de 1h30
  • Nombre de participants : de 8 à 15 participants maximum

Les objectifs de l'atelier

  • Evaluer et modifier si besoin leur consommation personnelle de protéines
  • Connaître les aliments ayant une incidence sur notre immunité Les séances
  • Connaître les différents sucres présents sur le marché

Les séances

Séance 1 : Les protéines

  • A quoi servent les protéines au niveau physiologique ?
  • Les protéines animales
  • Les protéines végétales
  • Fréquence de consommation

Séance 2 : Alimentation et immunité

  • Les sources alimentaires de bons acides gras
  • Les sources alimentaires de vitamine D
  • Où trouve-t-on le zinc ?

Séance 3 : le sucre

  • Sucre(s), de quoi parle -t'on ?
  • Reconnaître la présence de sucre de plus ou moins bonne qualité dans un produit alimentaire

Profil de l’intervenant(e) :

Animateur en prévention et promotion de la santé auprès des seniors, notamment les animations autour du bien-vieillir.

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